ルージュの傳言で食べる賄い、ルージュめし。
この日は、宮崎獲れの白身魚をいただいたので、捌き方を習って捌き、
蒸し焼きしてからセロリのベルデソース(スペイン語で緑ソースです)をかけて食べました🌙
人参は綾町・暁農園さんの無農薬人参、スープは里芋とビーツの冷製ポタージュ。
ビーツは人参同様、暁農園さんのもので、里芋はウーフしてくれているmikiちゃんの父上が育てた里芋です＊丁寧に全て洗って持って帰りなさいとくださった里芋＊
ビーツの甘みと里芋のトロっとした感じがたまらなく美味しかった🌙
CINEMA HEAVENには、手伝ってくれている職人さんや仲間が大勢いて、
ルージュの傳言も、たくさんの人の助けによってカタチ造られています。
スタッフ含め、みんなで食べるご飯は最高に美味しいです🌙
